Xian Famous Foods (西安名吃)

Xian Famous Foods (西安名吃)

西安名吃是我看 Travel Channel 的 Bizarre Food 知道的，因為他們一天到晚都是全世界趴趴走，就算有在美國本土的也很難等到介紹紐約的食物，都是德州啊 ~ 加州阿 ~ 遠得要命的地方，所以當一聽到他講說：「在紐約 Chinatown . . . . . . 」我的耳朵馬上豎直並抄起紙筆火速寫下店名和位置，然後第二天就去吃了 XXXXDDDD。第一次吃並沒有記錄，因為先試驗嘛！好吃再來寫。

這次這一間是位在東村的 St. Mark Place 靠近 1 Ave.，一進去就看到熟臉 (我熟他，他應該不熟我)，我的第一句話就是：「怎麼到哪一家都可以看到你啊？」他是創店老闆的兒子，老闆叫涼皮 (因為他們是從涼皮好吃開始出名的)，他就叫小涼，目前在紐約地區有四家分店，他就每家店這樣輪著跑，維持品質，還不錯啊！但是聽說老闆的心願是把西安名吃像麥當勞一樣發揚到全國，那到時候機票應該會花很兇。門口有一堆報導和合照，這些人在台灣可能不紅，但是在美國的飲食界他們可紅得很。

上面那張的兩個老外是 Travel Channel 的Bizarre Food 和 Man VS. Food 的主持人，下面的是超有名廚師 Bobby Flay。 

右邊老外是 No Raservation 的主持人，左邊就是不管到哪都會看到的老闆兒子。

他就是小涼

店不大，基本上加上上一張就是這家店的頭跟尾了

MENU就在牆上，大大的圖還有編號，點餐非常方面

整家店是很乾淨的，環境算是簡單明亮，輕輕的放著 Hip Hop 的音樂，牆上兩片電視不停重播所有採訪過他們的節目，一樣是輕輕的聲音，氣氛蠻輕鬆不會覺得煩雜。和開在 Chinatown 的比起來，這家用餐時感覺是最舒服的。

最後我點的是 Spicy Cumin Lamb Hand-Ripped Noodles in Soup 就是麻辣孜然羊肉湯扯麵，真的很好吃啊 ~ ！扯麵是這樣做的，口感非常好！

麵是扁平的，湯非常的香但是不會死鹹，我最後有把他喝光；羊肉雖然不多，ㄟ . . . 說 "不多" 蠻含蓄的，基本上我好像沒有甚麼印象有吃到 "肉塊"，但是羊肉的味道其實也還蠻濃厚的，總而言之呢，光是那個麵和湯就很撐得住，然後裡面有加韭菜和芹菜，但是是剪小小塊的，所以吃到的時候不會搶味，但是厚重的香料味會順邊變得比較清爽，所以一直到吃完也不會覺得膩，很好！

吃到一半的時候忽然一堆老外湧入，看看手機，現在是三點鐘整，不是吃飯時間ㄟ！其中一個老外很像在跟朋友介紹，不停的說：This is amazing!!! This is so good!! 蠻有趣的，到我離開的時候整家都坐滿，還有人在排隊等外帶。

一堆人湧進來

坐滿

等外帶的

這家真得的還不錯，有到紐約玩又吃膩高熱量的美式餐點或是經過中國城就可以考慮看看。

媒體介紹：

Travel Channel "No reservation" 的介紹 
Travel Channel, Andrew Zimmen 的介紹 
Cooking Channel 的介紹 
Food Channel "the best thing I've ever ate" 的介紹